Vegetarier sein ist manchmal praktisch. Genau in jenen Momenten nämlich, in denen einem spezielle Kochkünste aufgetischt werden, deren Zutaten das freie Auge nicht identifizieren kann. Ein Verweis auf die beschränkte grüne Nahrungskette ist ein guter Trick, um den dampfenden asiatischen Nudeltopf mit schwimmenden Etwas nicht mit auslöffeln zu müssen. Oder bei einer Veranstaltung des Männerkochkollektivs "Cooks of Grind" nicht als erster zu schmecken, welcher falsche Hase hier faschiert wurde.
Denn die Herren mit den Hauben kredenzen Speisen jenseits Jamie Oliverscher Rafinesse. Sie kreieren Gerichte, die "Dr. Sommer", "Psycho Rustikal" oder "Kleine Fisch beim großen Fisch" heißen. Der Aschermittwoch ist aber längst gegessen und Nachkochen nur der halbe Spaß. "Männer kochen für euch" lautet das Motto der Cooks of Grind und Ostern zelebrieren sie. Und das sollte man sich nicht entgehen lassen. Siehe Serviervorschlag:
Cooks of Grind-Obmann Roman Klug und ein Anhänger des Kochkollektivs am Feinkost Royal Ball.
Das Ohr am Trichter
Der Hase hat geblutet. Rot ronn es von seinen Pfoten und die Schläuche hingen ihm aus dem goldigen Körper. Angezapft wurde der Schokoosterhase gleich durch seine glänzende Schutzschicht - der Beerenvodka durchfloss den Schokokörper und schoss per Schlauch direkt in die Becher. Ein wenig nahmen die Cooks of Grind letzte Ostern das Prinzip manch einer Frequency-Besuchertruppe vorweg, die hatten allerdings Staubsaugerschläuche und Bierdosen im Gepäck neben ihren Zelten. Don't try this at home und noch weniger auf einem Festivalgelände.
Heavy Metal Kochtöpfe
Serviervorschläge sind aber längst nicht alles. Die Cooks of Grind bereiten Gesamtkonzepte zu, die mit einer ordentlichen Prise Spektakel gewürzt sind. Operierte Goldhasi sind nett, doch die Eigeninterpretation von Jesus Christ Superstar schlägt dem Schokohasen den Boden aus.
Es reicht nicht, einen vollautomatischen Hot Dog Automaten zu erfinden, der die Salatblätter und Würstel frisch innerhalb von einer Minute in die Sandwichwecken packt. Das wissen die Cooks of Grind. Das Auge isst mit, heißt es. Kocht das Männerkollektiv, sollte man seine Sinne schärfen.
Diese Ostern widmen sich die Köche dem Rock und bringen Kochlöffel wie Gitarren mit.
Die Cooks of Grind All-Star Band
Bereits von diversen Anlässen bekannt: Der unterhaltsame Hot Dog Automat verkürzt die Zeit mit Gartenzwerg und Rezept.
"Thunder Beans paniert" und "Egg Sauce" stehen auf dem Menüplan. Dazu soll es ein Konzert mit pyrotechnischen Effekten werden - was immer sich in dem kleinen Lokal Exil in Graz ausgeht.
Zu Weihnachten haben die Kochlöffel schwingenden und singenden Männer Schoko-Konditor-Werke in Keksformen im Forum Stadtpark gegossen. Optisch hatten Obmann Roman Klug, Josef Loibner, Johannes Loibner und Georg Pacher-Theinburg kleine Kunstwerke geschaffen. Silberperlen zierten die vermeintlichen Pralinen - unter der Schokolade waren Perlzwiebel, Muscheln, Sardinenringe und Extrawurst. Süß-saueres Geschmacksnerven-Knockout!
Ab und zu drehen die Cooks of Grind allerdings den Spieß um: Dann klingt alles herrlich exotisch und schmeckt vertraut gut. Mmmh!
Ostern bei den Cooks of Grind.
Hard Rock für die Geschmacksnerven
Die Cooks of Grind aka Cooks of Thunder sind heute, Donnerstag 20.3.2008, 19.30 Uhr im Exil, Josefigasse 1, Graz. Und sie versprechen Hard Rock, Live Act, DJ Line und ein Buffet. Wohl bekomm's!
Österreich | 20.3.2008 | 10:53 
